中国食品安全网讯（刘臻 叶宇琴 记者胡毅）为有效推动全市食品生产经营企业食品安全主体责任落实、落细、见成效，7月24日，安陆市市场监管局组织召开食品生产企业落实主体责任培训会，54家食品生产企业的食品安全总监、食品安全管理员参加会议。
会上，详细解读了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（总局60号令）和《食品安全国家标准预装食品标签通则》（GB 7718-2025），深入剖析“两个责任”的背景和意义，从食品安全管理人员定义、制度和机制、罚则、监督抽考、风险管控接等方面进行逐条讲解；针对新预包装食品标签标准的扩增和修改，从预包装食品配料标示、食品添加剂标示、定量标示等方面进行详细讲解。最后，介绍了全国食品安全内部知情人举报系统，该系统聚焦激活食品生产经营单位“内部吹哨人”机制，畅通从业者及关联人员举报食品安全违法线索的渠道。
下一步，安陆市市场监管局将持续强化食品生产企业主体责任落实，强化监督抽检，全面深入排查食品安全风险隐患，为辖区食品生产安全保驾护航。
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