宜昌伍家岗区多措并举整治规范畜禽肉品市场经营秩序

中国食品安全网讯（刘小珊 记者胡毅）为进一步深化肉制品专项整治工作，结合伍家岗区辖区实际，伍家岗区市场监督管理局对辖区畜禽肉类食品经营者开展全面规范整治：

加强部门联动，切实形成监管合力。主动对接宜昌市畜牧兽医中心、区农业农村局，对畜禽肉检验检疫政策及具体实施进行再明确，对“湖北智慧畜牧兽医+”系统开票进行再细化，确保畜禽肉实际流通轨迹和检验检疫票据目的地及分销记录严格对应。同时，对检查中发现的畜禽肉不合规操作信息及时向农业农村部门反馈，及时堵塞监管漏洞，避免了问题肉以假充真进入市场。

分批分类培训，确保普法精准到位。由各监管所分片区对73家学校幼儿园进行集中培训，对畜禽肉索证索票要求及开票内容进行明确，对供货商供货资质进行再筛选，所有进入学校幼儿园的畜禽肉必须轨迹清晰可追溯，票据信息及数量和实际匹配；区局组织工作专班到三峡物流园大型畜禽肉集中交易市场现场办公，召集约70余户畜禽肉批发商以及相关屠宰企业现场宣讲相关政策以及法律法规，并就畜禽肉索证索票难点疑点问题进行答疑解惑，与屠宰企业及畜禽肉批发商面对面沟通，及时解决了全区畜禽肉开票中存在的堵点，进一步畅通了追溯渠道；在全区发放致畜禽肉经营户的一封信，结合专项整治，以点带面辐射全区畜禽肉经营户，确保肉制品专项整治精神和相关政策法规人人知晓。

依法规范整治，筑牢肉品安全防线。一是开展专项抽检。结合日常监管实际，对辖区农贸市场、批发市场等重点区域，开展了肉类及肉制品专项抽检，共抽检20批次；二是开展一次集中行动。抽调全局精干力量，集中两天时间，对三峡物流园肉类食品重点监管对象进行全面摸排，对检查中发现的违法违规情形依法查处，共责令整改12家，下发当场行政处罚决定书12份；三是开展一次集中约谈。针对辖区内72家生产经营主体落实食品安全主体责任不到位以及经营管理不规范等问题进行集中约谈，进一步增强其食品安全责任和守法诚信经营意识。