湖北“五个强化”推进食品安全民生项目

中国食品安全报讯（记者胡毅）为切实守护群众“舌尖上的安全”，湖北省以“五个强化”为抓手，统筹推进食品安全民生项目，聚焦重点领域、创新监管模式、健全长效机制，全方位织密食品安全防护网，全力解决群众关心的食品安全痛点、难点问题。

湖北省市场监管局党组书记、局长王世荣（中）带队调研校园“互联网 + 明厨亮灶”智慧监管模式。

强化专项整治。聚焦群众反映强烈的食品添加剂“两超一非”、劣质肉制品生产销售、校园食品安全等问题开展专项整治，湖北省市场监管部门累计检查食品添加剂餐饮主体16263家、肉制品生产主体1047家、学校食堂及供餐单位14602家。

强化监督检查。采用“交叉检查+隐患排查+监督抽查+重点抽检”等方式开展监督检查，发现整改食品添加剂使用问题、肉类产品生产经营问题、学校食堂风险隐患分别为3370个、11716个、8172个。针对抽检不合格食品100%处置到位。

强化案件查办。重点打击群众关注的非法添加、劣质食材、校园食品安全等违法违规行为，查处“两超一非”、制售假劣肉制品、学校食堂食品安全行政违法案件329件，移送公安机关8件，向纪检监察机关移交线索21条。

强化制度建设。出台《加强校园食品安全全链条全流程管理监督的实施意见》《十类食品添加违法违规情形》等规范制度，全面压实食品安全主体责任，建立“八五四三”机制，明确十类违法违规情形，持续健全食品安全风险防控体系。

强化监管措施创新。推行网络订餐“骑手监督员”“随机查餐厅”“肉菜安全承诺码”“红黑榜”等创新措施，发布餐饮食品安全“红黑榜”15期，在“鄂食安”平台标注41家。常态化开展“你点我检”惠民活动，累计发布111期问卷收集意见5.1万条。