以案释法丨用餐没有免费餐具？不行！

中国食品安全网讯（记者李黎）日前，某地市场监管部门在处理一起餐饮消费投诉时发现，某餐饮店在提供就餐服务过程中，将餐具收费设置为“默认必收”项目。消费者扫码点餐时，系统依据用餐人数自动添加每套1元的集中消毒套装餐具费，且未设置取消选项，但未提供免费餐具供消费者选择。该餐饮店的上述行为涉嫌侵犯消费者的知情权与选择权，执法人员依法对其进行检查。

经查，该餐饮店使用集中消毒套装的餐具，但未提供免费餐具供消费者选择，其行为违反了《江苏省消费者权益保护条例》第三十五条第二款“餐饮业经营者应当提供符合卫生标准的餐具，使用集中消毒套装收费餐具的经营者应当同时提供免费餐具供消费者选择。”的规定，构成不提供免费餐具的违法行为。该地市场监管局依法对该餐饮店予以处理。

本案例对消费者与经营者均带来警示意义：

消费者就餐时注意核实是否收取“餐具费”等附加费用，发现默认勾选应及时要求取消，或选择使用免费餐具。 如遇商家未明示收费项目、强制收费等情形，可向市场监管部门或消协投诉举报，维护自身合法权益。

经营者须依法提供符合卫生标准的免费餐具，并在经营场所显著位置明确告知消费者有免费餐具与收费餐具两种选择，不得隐瞒或强制收取费用。扫码点餐等系统中不得设置默认必收的餐具费用，应确保消费者能够自主选择，保障其知情权和选择权。餐饮经营者提供免费餐具是法定义务，不应将餐具服务作为盈利手段。

消费者的一次“较真”，不仅维护自身权益，也推动市场环境更加透明、规范。商家应恪守诚信原则，以优质服务和明码标价赢得市场信任。