高邮市市场监督管理局召开外卖平台食品安全行政指导会

中国食品安全网讯（潘秋瑾 记者李黎）为进一步规范网络餐饮服务经营秩序，压实外卖平台食品安全主体责任，近日，高邮市市场监管局组织召开外卖平台食品安全行政指导会，辖区各外卖平台负责人、食品安全员参加会议。

会议重点宣贯了2026年1月27日国家市场监督管理总局发布的《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》（总局令第123号），围绕平台资质审核、商家信息公示、日常巡查、配送管理等核心条款进行深入解读，明确新规实施时间及重点新增合规要求，为外卖平台经营划定“红线”、明确“底线”。

会上，市场监管局向各外卖平台下发行政指导意见书，清晰列明平台需履行的责任清单、重点整改问题及合规标准，督促平台对照要求逐项自查、立行立改，切实将食品安全责任落到实处。

会议就加强外卖平台食品安全管理提出四点要求：

一是提高认识，坚守安全底线。深刻认识食品安全的重要性，扛起法律责任与社会责任，坚决杜绝侥幸心理。

二是压实责任，履行法定义务。严格落实入网商家资质审核、日常核查、信息公示等法定职责，健全管理制度，配齐食品安全管理人员，从源头防范风险。

三是排查整改，消除安全隐患。全面开展入网商家自查自纠，重点排查无证经营、资质过期、后厨不规范等问题，对违规商家坚决下架、清退，绝不姑息。

四是通力协作，凝聚共治合力。积极配合市场监管部门的专项整治工作，畅通信息沟通渠道，形成“监管引导、平台自律”的协同共治格局。

下一步，高邮市市场监管局将持续加大网络餐饮食品安全监管力度，常态化开展督导检查，强化执法查处力度，对违规行为保持“零容忍”高压态势，推动外卖平台规范健康发展，切实守护市民网络订餐安全。