天津蓟州区开展食品安全包保督导检查

2026-06-16 20:02来源：中国食品安全网编辑：夏思睿

中国食品安全网讯（李飞记者李甜甜）为深入推动食品安全“两个责任”落地见效，切实发挥分级包保督导实效，筑牢辖区食品安全防线，6月16日，天津市蓟州区副区长徐向广带队深入圣光万豪酒店、燕山中学开展现场检查。

检查组首先来到圣光万豪酒店，重点检查食材采购查验、索证索票、储存管理、后厨卫生、清洗消毒、从业人员管理及台账记录等关键环节，结合夏季食品安全风险点，要求餐饮经营单位严格落实主体责任，健全常态化风险排查机制，规范加工操作流程，从严防范高温季节食品安全风险。在燕山中学，检查组实地查看学校食堂主副食库、操作间、消毒设施、食品留样、明厨亮灶运行等情况，详细了解食材采购、日常管控、膳食搭配、人员管理等工作落实情况。检查结束后，检查组一行在食堂全程陪餐，实地体验学生就餐环境、菜品质量，了解学生用餐反馈。

徐向广强调，食品安全事关民生底线，各责任单位要提高思想站位，进一步压实属地管理、部门监管和企业主体三方责任，紧盯餐饮、校园等重点领域，常态化开展隐患排查整治，细化全链条监管举措，持续规范经营服务行为，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。