中国食品安全报讯（王锦春 记者李甜甜）一张小小的健康证，本是餐饮从业者上岗的“通行证”，却成了某些人牟取私利的“生意经”。近期，天津市南开区市场监管局在板面行业专项整治中，凭借数字化监管手段，不仅精准识破了一起批量伪造健康证的隐蔽案件，更顺藤摸瓜斩断了一条黑色代办链，将涉嫌犯罪的嫌疑人依法移送公安机关，对铤而走险、心存侥幸者敲响了警钟。
2026年7月底，该局鼓楼街市场监管所联合局执法支队，对辖区一家牛肉板面店进行专项核查。执法人员例行掏出手机，熟练地打开“津海易检服”小程序，挨个扫描店内员工的健康证。然而，屏幕上却迟迟未弹出有效的备案信息。执法人员凭借多年的执法经验，察觉到不对劲。再仔细翻看手中的证件，二维码样式、证面布局均与有效健康证存在偏差。为防止证据灭失，执法人员当机立断，固定现场影像，暂存涉案证件。
“伪造健康证可不是小事，这是要负刑事责任的！”执法人员没有急于发难，而是摆事实、讲法理，将政策底线和利害关系掰开揉碎了讲。在确凿的核验疑点面前，老板交代了实情：店里的健康证全是找第三方花钱“代办”的。
跨所联动出击，牵出“代办黑产”。顺着老板的供述，线索指向了万兴街辖区的一家卤味店，经营者正是所谓的“代办人”。鼓楼市场监管所火速联系万兴所启动跨所联动机制，联合办案小组直奔现场。7月30日，办案小组对卤味店进行突击核查。结果不出所料，该店员工的健康证同样在系统中“查无此人”。面对铁证，卤味店老板在办案人员“证据施压+政策引导”的组合拳下，最终彻底交代：他通过网络对接上游不法分子，批量购买假证有偿代办。至此，办案团队成功锁定上游伪造证件犯罪嫌疑人，依法移送公安机关。
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