| 发布单位 | 农业部 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2011-09-01 | 生效日期 | 2011-12-01 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 暂无 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
NY/T 2004-2011 大豆及制品中磷脂组分和含量的测定 高效液相色谱法
NY/T 2004-2011 大豆及制品中磷脂组分和含量的测定 高效液相色谱法
本标准规定了高效液相色谱法测定大豆及制品中磷脂组分和含量的方法。
本标准适用于大豆及制品（豆腐、豆浆、腐乳等）中磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇的测定。
本标准磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺和磷脂酰肌醇线性范围分别为50μg/mL~4000μg/mL、100μg/mL~4000μg/mL、150μg/mL~4000μg/mL。
本标准磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺和磷脂酰肌醇检出限分别为：10μg/mL、30μg/mL、50μg/mL。
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