| 发布单位 | 四川省卫生健康委员会 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2025-12-17 | 生效日期 | 2026-03-01 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 暂无 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
DBS51/ 013-2025 食品安全地方标准 江油肥肠生产卫生规范
本标准规定了江油肥肠生产企业的选址及厂区环境、厂房和车间、设施与设备、卫生管理以及食品原料、食品添加剂和食品相关产品的管理、生产过程的食品安全控制、检验、食品的贮存和运输、食品召回及追溯管理、人员培训、记录和文件管理等的基本要求和管理准则。
本标准适用于预包装江油肥肠的生产。
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