| 发布单位 | 安阳豆知己食品有限公司 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2025-06-06 | 生效日期 | 2025-06-06 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 暂无 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
Q/ADS 0001 S-2025 非发酵豆制品
本标准规定了非发酵豆制品的分类、要求、检验方法、检验规则等。
本标准适用于以腐竹、腐皮、腐竹制品(玉米淀粉腐竹制品、杂粮腐竹制品、调和腐竹制品)、腐皮制品(玉米淀粉豆油皮制品、杂粮豆油皮制品、调和豆油皮制品)中的一种为原料,经原料验收、称重、包装加工而成的非即食非发酵豆制品。
根据所用原辅料不同,产品分为:腐竹(分装)、腐皮、腐竹制品(玉米淀粉腐竹制品、杂粮腐竹制品、调和腐竹制品)(分装)、腐皮制品(玉米淀粉豆油皮制品、杂粮豆油皮制品、调和豆油皮制品)。
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