| 发布单位 | 漳州市来米食品有限公司 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2020-03-13 | 生效日期 | 2020-04-28 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 暂无 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
Q/ZZLM 0001 S-2020 调味肉松
Q/ZZLM 0001 S-2020 调味肉松
本标准规定了调味肉松的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于以鲜（冻）禽畜肉（猪肉、鸡肉）中的一种或两种为主要原料，以白砂糖、豌豆粉、食用食物油、食用猪油、食用盐、味精、酿造酱油中的一种或几种为辅料，添加或不添加海苔、芝麻中的一种或几种，经解冻（或不解冻）、前处理、配料、煮制（或熟化）、擦松或搓松、调味、炒松、冷却、包装等工序制成的调味肉松。
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