| 发布单位 | 泰兴市华联猪副产品经营部 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2020-11-17 | 生效日期 | 2020-12-08 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 暂无 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
Q/TXHL 0001 S-2020 冷冻预制调理肉
Q/TXHL 0001 S-2020 冷冻预制调理肉
本标准规定了冷冻预制调理肉的分类、要求、检验规则和标志、包装、运输、贮存及保质期。
本标准适用于以鲜（冻）猪头和或鲜（冻）猪下颌（颚）肉为原料，经解冻清洗、分割，适量添加黄酒、食用盐，经腌制、焯水或不焯水、冷却或不冷却、去骨或不去骨、包装、冷冻制成的冷冻预制调理肉（以下简称产品）。
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