| 发布单位 | 甘肃福昌兴现代农业科技有限公司 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2025-03-16 | 生效日期 | 2025-03-16 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 暂无 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
Q/GFCX 0003 S-2025 高原香菇酱
本标准规定了高原香菇酱的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。
本标准适用于以香菇、菜耔油为主要原料,辅以豆豉、黄豆酱、郫县豆瓣酱、葱、姜、蒜、食用香辛料、花生、芝麻、蚝油、白糖、食用盐、酵母提取粉,添加食品添加剂(乳酸链球菌素、ε-聚赖氨酸盐酸盐)中的一种,再经配料、炒制、分装、灭菌等工序制成的高原香菇酱。
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