| 发布单位 | 四川金宫川派味业有限公司 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2026-01-01 | 生效日期 | 2026-02-01 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 暂无 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
Q/SJG 0004 S-2026 鸡味汤料
本标准规定了鸡味汤料的技术要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质 期。
本标准适用于以食用盐、味精、白砂糖、鸡肉(或鸡骨)的粉末或其浓缩抽提物为原 料，辅以麦芽糊精、食用玉米淀粉、葱粉、姜粉、酵母抽提物中两种或多种，添加或不添加 柠檬酸、5′-呈味核苷酸二钠、姜黄、β-胡萝卜素、红曲红、鸡骨味素香精、鸡肉香精等， 经配料、混合、制粒、烘干、包装而成的鸡味汤料。
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