Q/JZWL 0004 S-2022 大豆蛋白制品罐头

分享到

发布单位	晋江市珍味来食品发展有限公司	发布文号
发布日期	2022-11-04	生效日期	2022-12-03
有效性状态		废止日期	暂无
属性		专业属性
备注

标准介绍

Q/JZWL 0004 S-2022 大豆蛋白制品罐头

本标准规定了大豆蛋白制品罐头的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、保质期。

本标准适用于以大豆蛋白和（或）膨化豆制品为原料，配以鹌鹑蛋、板栗、鲜（冻）动物性水产品、鲜（冻）畜肉、鲜（冻）禽肉、水、笋干、蔬菜、食用植物油、食用盐、白砂糖、辣椒、酱油、味精、香辛料等中几种为辅料，添加或不添加D-异抗坏血酸钠、5′-呈味核苷酸二钠、谷氨酸钠、山梨酸钾、食品用香精，经原料处理、浸泡（或不浸泡）、脱水（或不脱水）、斩拌（或搅拌）、滚揉、成型（或不成型）、蒸煮（或油炸）、调味或不调味、装罐（袋）、封口、杀菌、包装等工序制成的大豆蛋白制品罐头产品。

下载标准.pdf

【声明】本站所有资料版权归属原始发布机构，本站仅为信息展示平台。资料仅供个人学习与技术交流使用，严禁用于任何商业用途。本站不对资料的准确性、完整性及时效性等作任何担保，因使用本站资料引发的任何风险、损失或争议，均由使用者自行承担。继续访问或下载即表示您已完整阅读、充分理解并无条件接受本声明全部内容；若有异议，请立即停止使用。