Q/MCCK 0008 S-2018 液态复合调味料

分享到

发布单位	上海味好美食品有限公司	发布文号
发布日期	2018-09-13	生效日期	2018-09-13
有效性状态		废止日期	暂无
属性		专业属性
备注

标准介绍

Q/MCCK 0008 S-2018 液态复合调味料

本标准规定了液态复合调味料的定义、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签标识、包装、运输、贮存要求和保质期。

本标准适用于添加两种或两种以上的调味品，根据产品特性选择性添加水、植物油、食用盐、食糖、味精、水解大豆蛋白、香辛料、果蔬制品、乳制品、酵母抽提物、黄酒等辅料，添加或不添加食用香精香料、乙酰化双淀粉己二酸酯、呈味核苷酸二钠、柠檬酸、黄原胶、山梨酸钾等食品添加剂，经原料预处理、混合搅拌、加热杀菌、（均质）、罐装、冷却等工序，制成的具有各式风味的即食液态复合调味料。

下载标准.pdf

【声明】本站所有资料版权归属原始发布机构，本站仅为信息展示平台。资料仅供个人学习与技术交流使用，严禁用于任何商业用途。本站不对资料的准确性、完整性及时效性等作任何担保，因使用本站资料引发的任何风险、损失或争议，均由使用者自行承担。继续访问或下载即表示您已完整阅读、充分理解并无条件接受本声明全部内容；若有异议，请立即停止使用。