| 发布单位 | 上海太太乐食品有限公司 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2019-01-31 | 生效日期 | 2019-02-12 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 暂无 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
Q/NBAK 0009 S-2019 特鲜味鲜调味料（固态复合调味料）
Q/NBAK 0009 S-2019 特鲜味鲜调味料（固态复合调味料）
本标准规定了特鲜味鲜调味料的术语和定义、技术要求、加工过程卫生要求、检验规则、标签、包装、贮存、运输和保质期。
本标准适用于以味精、食用盐、白砂糖等原料中的两种或两种以上为原料，添加或不添加其他辅料和食品添加剂5′-呈味核苷酸二钠等，经粉碎、混合等工序加工而成的即食类固态复合调味料——特鲜味鲜调味料（以下简称产品）。
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