| 发布单位 | 新余仙来谷粮油食品有限公司 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2023-02-08 | 生效日期 | 2023-02-08 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 2028-03-26 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
Q/XYXL 0001 S-2023 方便米粉
本标准规定了方便米粉的要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。
本标准适用于以大米、和（或中碎米）、水为主要原料，选择性添加玉米淀粉、小麦淀粉、木薯淀粉、马铃薯淀粉为辅料，经清洗、浸泡、磨粉、搅拌、压榨、熟化、挤丝、老化、切粉、洗粉、脱水、风干、定型、干燥、包装等主要生产工艺制成的米粉干，再选择性添加即食调味料包，经组合包装制成的方便米粉（即食）。
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