Q/HJS 0007 S-2020 冷冻饼皮

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发布单位	河南今旭食品有限公司	发布文号
发布日期	2020-12-27	生效日期	2020-12-27
有效性状态		废止日期	暂无
属性		专业属性
备注

标准介绍

Q/HJS 0007 S-2020 冷冻饼皮

本标准规定了冷冻饼皮的分类、要求、检验方法、检验规则等。

本标准适用于以小麦粉为主要原料，辅以或不辅以大米粉、糯米粉、黄豆粉、黑豆粉、荞麦粉、紫薯粉、红薯粉、玉米粉、高粱粉、燕麦粉、绿豆粉、红豆粉、小米粉、黑米粉、青稞粉中的一种或几种，添加大豆油、起酥油（大豆油起酥油或棕榈油起酥油）、猪油、食用盐、味精、芝麻、香葱粉中的多种，经加水和面、挤压、成型、冷冻、包装加工而成的非即食冷冻饼皮。

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