| 发布单位 | 信阳胖老几餐饮服务有限公司 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2025-06-03 | 生效日期 | 2025-06-06 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 暂无 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
本文件规定了热干面的术语与定义，技术要求，生产加工过程卫生要求，检验方法，检验规则，标志、标签、包装、运输、贮存、保质期。
本文件适用于以面饼搭配料包，经过组合包装而成的热干面。
面饼：以高筋面粉为主要原料，经搅拌、熟制成型、老化或不老化、洗面或不洗面、干燥、杀菌或不杀菌而成的面饼。料包：以食用油、香辛料、食用盐、酿造酱油为主要原料，经选料、炒制或不炒制、混合、搅拌、包装制成的料包。
【声明】本站所有资料版权归属原始发布机构，本站仅为信息展示平台。资料仅供个人学习与技术交流使用，严禁用于任何商业用途。本站不对资料的准确性、完整性及时效性等作任何担保，因使用本站资料引发的任何风险、损失或争议，均由使用者自行承担。继续访问或下载即表示您已完整阅读、充分理解并无条件接受本声明全部内容；若有异议，请立即停止使用。
不良信息举报中心
不良信息举报平台
黑猫投诉
广告刊例