| 发布单位 | 濮阳海银生态产业开发有限公司 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2025-06-06 | 生效日期 | 2025-06-06 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 暂无 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
本标准规定了面皮、牛筋面、面藕的术语和定义、分类、要求、检验方法、检验规则等。
本标准适用于以小麦粉、黑麦粉、全麦粉、荞麦粉、黑荞麦粉中的一种或几种为主要原料，添加生活饮用水，添加或不添加菠菜粉、紫薯粉、南瓜粉、荷叶粉、山药粉、绿豆粉、胡萝卜粉、高粱粉、玉米粉、玉米淀粉、红薯淀粉、谷朊粉、食用盐、大豆油中的一种或几种，经混料、挤压膨化、整形、截断或不截断、干燥或不干燥、包装而制成的非即食面皮、牛筋面、面藕。
根据所用原辅料及工艺的不同产品分为：面皮、牛筋面、面藕。
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