全麦面包须名副其实

2020-08-24

近日，上海市市场监管局发文提醒真正的全麦面包必须是100%全麦，根据调查发现，市面上标榜是“全麦面包”的产品，仅5款产品符合“真全麦”标准，这破坏了市场公平竞争，需要以严厉惩罚，来维护守法经营者和消费者的合法权益。

2020年全国月饼行业市场发展趋势发布

2020-08-21

2020年，受国内外新冠疫情爆发的影响，焙烤食品糖制品行业的生产经营受到了较大影响。一季度行业企业普遍遭受了较大的经济损失，除部分龙头企业影响较小外，多数企业第一季度销售额同比下降幅度较大。

第二十六届中国月饼文化节在京开幕

2020-08-21

为弘扬中国传统文化，宣传行业优秀品牌，推动月饼行业高质量发展，8月21日，由中国轻工业联合会、中国商业联合会支持，中国焙烤食品糖制品工业协会主办的2020（第二十六届）“中国月饼文化节”在京开幕。

中式老品牌糕点走心才能走俏

2020-08-21

国家统计局数据显示，2018年中国糕点面包行业主营业务收入达到1140亿元，这是一个千亿级的市场、高速发展的行业。随着西式糕点的不断创新发展，中式糕点无论老字号还是新企业，都应该好好开发出更好吃的产品。

韶关市商超月饼已高调上市

2020-08-20

中秋未至，但各大月饼销售商已为抢占节日市场推出不同尝试，韶关市商超关于月饼销售的海报和产品陈列也已经琳琅满目，据介绍目前散装月饼更受青睐。

传统与潮流跨界 “文化月饼”圈粉

2020-08-20

中秋将至，不少品牌跨界推出月饼礼盒，有非遗大师牵手“网红”奶黄月饼，也有洋快餐品牌推出故宫主题月饼礼盒，很受消费者欢迎。