走进中国白酒生产线专题系列报道——金徽酒：从“农田到餐桌”的生态闭环 筑牢食品安全防线

在中华祖脉秦岭南麓，被誉为“世界美酒特色产区·中国秦岭南麓白酒之乡”的徽县，方圆150平方公里原始森林环抱，嘉陵江源头活水蜿蜒而过。这片天赋灵犀的土地上，坐落着拥有百年历史的中华老字号企业——金徽酒。

陇药溯源：宕昌“千年药乡”的标准化突围 筑牢食品药品安全防线

在秦巴山区深处的甘肃陇南宕昌县，连绵山地间生长的当归、党参、黄芪等中药材，正经历着从“千年药乡”到标准化产业的蜕变。中国食品安全网深入采访发现，这座被誉为“天然药库”的小城，通过全链条标准化管理构建起从田间到终端的安全闭环，让道地药材以“安全、优质”的姿态香飘更远。

过去之“痛”与未来之“变”——新规将给餐饮业带来的深刻变化

近日，一段视频在网络上悄然流传，却在餐饮行业内部激起千层浪。视频中，一家餐饮服务连锁企业的总部食品安全稽查员以顾客身份来到所属分部门店，当他脱下外套露出挂在胸前的工作证时，令门店员工大吃一惊继而高度紧张。随后，这位总部食品安全稽查员在该门店展开认真细致的检查。网友评论：“像极了学生突然在自习室看到班主任。”

第十二届全国食品安全监管信息工作交流大会暨全国食品产业高质量发展（新疆）大会举行

全国26省（自治区、直辖市）监管负责人齐聚新疆——第十二届全国食品安全监管信息工作交流大会以“信息共享”促发展

2025年10月16日下午，第十二届全国食品安全监管信息工作交流大会暨全国食品产业高质量发展（新疆）大会在新疆乌鲁木齐持续开展。本次大会由中国食品安全报社与新疆维吾尔自治区市场监督管理局联合主办，以“强化食安监管信息互联共享，赋能食品产业高质量发展”为主题。当日下午议程以“食品安全监管信息工作交流”为核心，持续深耕大会议题。

中国老字号为什么做不大？

置身于时代巨变之中，老字号需要的不是故步自封，唯有勇于自我革新，才能挣脱“就这么大”的宿命。这不仅是商业上的突围，更是一场文化的涅槃重生。