北京市公示第四批“放心餐厅”名单

2020-06-02

6月1日，北京烹饪协会公布北京市第四批802家“放心餐厅”名单。获得“放心餐厅”称号的门店要在店内醒目位置张贴“放心餐厅”承诺书，接受社会监督。

自热速食应当制定强制性国家标准

2020-06-02

从自热米饭、自热面条到自热麻辣烫、自热酸菜鱼，近年来各种自热速食，如雨后春笋般涌现出来。行业呈井喷式发展的背后，最大的挑战是安全问题，发热包质量参差不齐导致的爆炸事件时有发生，引发消费者通过各种渠道进行投诉。

喜茶晒出数字化成绩单 脱离“网红”的标签

2020-06-02

6月1日，喜茶晒出成立至今的数字化成绩单，据数据显示，目前，喜茶小程序的注册用户已超2600万，门店80%以上的线上订单来自小程序，复购率300%以上。数字化运营是餐饮行业近两年的热词，同时也是行业发展的趋势。

疫情常态化的背景下 餐饮企业也需积极“开源节流”

2020-06-02

根据天眼查方面提供的信息，截至5月25日，今年餐饮行业新增注销、吊销的企业超15万家，今年的疫情让餐饮业受到重大冲击。

接连撤店败走京城 连咖啡正走向出局大门

2020-06-01

近日，记者走访调查发现，连咖啡北京地区此前还显示正常营业和暂停营业的门店，部分已经撤店，就连连咖啡视为全国首家形象店的连咖啡望京SOHO，已被替换成新品牌。

国内出现高星级酒店集体换牌

2020-06-01

近日，全球最大酒店集团万豪旗下在北京的唯一一家万怡酒店——北京人济万怡酒店正式撤牌并关店。近期已有多家高星级酒店接连撤牌。业内人士指出，接下来，酒店撤牌的情况可能会越来越多，困境还将持续。