在传承与创新基础上推进中国菜的工业化标准化发展
2020-04-02
国家统计局最新公布的数据显示,今年1-8月,全国餐饮收入28795亿元,同比增长9.4%;
人造肉扫盲 把植物变成“肉”分几步
曾有位外国作家在自己的饮食著作中提出:你只应该吃你奶奶认为是食物的东西,那才是健康的食物。
家宴匠师孙振民
从事酒店管理行业近四十载的孙振民,一步步从小学徒成为中国烹饪大师、高级职业经理人,获得黑龙江省“龙江工匠”的荣誉称号。
《知食中国》从中国传统文化探寻食育之道
10月16日,《知食中国》节目发布会在京举行。
坚守中的期盼——访鲁菜大师李建国
李建国,济南萃华楼饭庄的第二代“掌门人”,其父是济南萃华楼创始人、著名鲁菜大师李长久。
第三代杂交水稻不仅仅是高产
第三代杂交水稻单位面积产量创纪录,是生产力提高的主要衡量标志,真正落实了藏粮于“技”,也让藏粮于“地”战略具有现实意义。
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