浙江绍兴：嵊州小笼包马来西亚首店9月开业

2025-09-02

小包子何来出海大理想？记者采访了嵊州小吃文化科技研究院理事长钱磊。

农田“CEO”梁世界：警校生种菜，“种下”世界的另一种可能

2025-09-02

清晨的钱塘江畔，大江东新围村的麦腾生态农园里，露珠还在鲜嫩的菜叶上滚动。工人们麻利地采摘、分拣、装箱，旁边的冷链配送车整装待发。6小时内，这些带着泥土的蔬菜，将出现在杭州近千户家庭的餐桌上。

以匠心守护健康 以创新传承文化——专访蜗品&黑奇迹品牌创始人许杰锋

2025-08-13

在健康消费升级的浪潮中，一批致力于传承与创新的中国品牌正在崛起。黑奇迹品牌创始人许杰锋便是其中的代表人物。

对话沃夫冈全球创始人Peter Zwiener：将进军苏州、成都等城市拒绝口味改良

2025-08-08

高端牛排品牌沃夫冈正加速在中国市场的本土化探索。从美食巴士到阿那亚门店，新场景为沃夫冈吸引着年轻客群；即使原料舍弃率高达35%—45%，沃夫冈也要坚持。

北京宋家庄鱼市创始人杨金祥：在餐饮变局中寻找突破之路

2025-08-05

​红砖老厂房、矮脚板凳、琳琅满目的新鲜蔬菜、现捞杀的活鱼，自2025年3月开业以来，位于北京南三环附近的“宋家庄鱼市·围炉湘菜”生意十分火爆。

专访新辰商业集团联合创始人及COO王纯：社区商业改造不是缩小版购物中心

2025-07-25

在当前商业环境持续变革的背景下，社区商业正逐步成为商业领域的重要发展方向。