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刘培俊：加强食品安全管理 确保青少年学生“舌尖上的安全”
12月5日，教育部体育卫生与艺术教育司副司长、一级巡视员刘培俊出席第十八届中国食品安全大会主题单元并作演讲，他表示保证师生舌尖上的安全是一项基础性、全局性重大民生工程。
方晓华：不断提升农产品质量安全保障水平
12月5日，农业农村部农产品质量安全监管司副司长方晓华出席第十八届中国食品安全大会主题单元并作演讲。她表示，农产品质量安全是一项重要的民生工程、民心工程。
眉山坚决做好市场监管疫情防控工作
12月9日，四川省眉山市市场监督管理局召开领导小组会议，安排部署近期市场监管疫情防控工作。
黄发强：大力推进食用林产品质量安全工作
12月5日，国家林业和草原局科技司副司长黄发强出席第十八届中国食品安全大会主题单元并作演讲，他表示党中央、国务院高度重视食品安全工作，国家林业和草原局深入落实相关决策部署，大力推进食用林产品质量安全各项工作。
沈篪： 在新发展格局中和后疫情时期做好食品安全工作
12月5日，中国食品工业协会常务副会长沈篪出席第十八届中国食品安全大会开幕式并发言。
周石平：我国食品安全形势持续向好
12月5日，国家市场监督管理总局特殊食品安全监督管理司司长周石平出席第十八届中国食品安全大会，他指出，我国食品安全工作形势持续向好，要继续按照“四个最严”要求加强监管。