这类食物被列为2A类致癌物，许多人不经意天天吃

“趁热吃”，这是很多中国人刻在骨子里的饮食习惯。刚出锅的饭菜、滚烫的热汤，一口下肚，总感觉“暖胃”又“暖心”，“喝杯热茶”，一直以来也是许多人长期坚持的“养生”方式。

吃了这么多年龙口粉丝，包装上这行字你注意到了吗？

近日，“不要空腹吃龙口粉丝”冲上社交平台热搜，很多人空腹吃完后，接连出现胃胀、反酸、心口灼烧等症状，严重的时候还会恶心想吐。

处暑时节煲一盅冬瓜薏米老鸭汤——鸭香融薏米 汤清润秋初

“疾风驱急雨，残暑扫除空。”8月23日，当太阳到达黄经150度，我们迎来二十四节气中的第十四个节气——处暑。此时节，暑气渐消，秋意初萌，阳光透亮，秋水如镜，天上的云舒展得高远而淡薄。田野间稻浪翻金，棉铃吐絮，瓜果在日渐凉爽的夜风里攒足糖分，万物从繁盛的热烈悄然转向成熟的丰盈。

把肉慢炖几小时甚至十几小时，能炖出更多氨基酸还是嘌呤？

不过关于炖肉，我们常常会有这些疑问：肉类慢炖之后，是否更好消化？肉类慢炖之后，会不会把氨基酸炖出来？慢炖锅炖出来的肉汤是不是嘌呤含量更高？长时间炖肉，营养素会不会受热损失？哪些人适合用慢炖锅炖的肉来增加营养？

这6种剩菜别二次加热！

夏天很容易没胃口，如果做了一大桌菜吃不完，就会把剩菜储存起来加热后再吃。然而，如果处理不当，会对健康造成影响。

被“超级食物”收割了？菜市场里有“平替”！

奇亚籽、牛油果、藜麦、羽衣甘蓝、巴西莓粉——这些名字自带高级感，价格也相当“高级”。商家告诉你：这是“超级食物”，吃了抗氧化、抗衰老、减脂、排毒、增强免疫力。