广西借助科技力量为甘蔗装上“中国芯”

中国食品安全报讯（刘昊）绿浪翻腾的甘蔗林里，一台台甘蔗联合收割机来回穿梭，切削、剥叶、切段、装载……中国的“糖罐子”广西壮族自治区迎来了榨季。

广西自主选育的甘蔗品种高糖高产、适应性广，“桂糖42号”“桂柳05136”等品种在全国的种植面积名列前茅。这得益于先进的科技力量。广西全力支持广西大学联合华南农业大学、广西农业科学院建设实验室，聚焦亚热带作物种质创新与甘蔗生物育种等研究，借助科技创新，为甘蔗装上“中国芯”。

开创“桂字号”历史

广西是全国最大的甘蔗产区和蔗糖生产基地。1992年以来，广西的甘蔗种植面积一直稳定在1100万亩以上，蔗糖年产量稳定在600万吨以上，占全国总产量的60%。

然而，食糖这个影响着食品、医药、化工等众多行业发展的战略物资，在我国仍然面临稳定安全供给的问题。

“种子是农业的‘芯片’。培育优质品种，提高甘蔗单位种植面积产量和含糖量，是解决这个‘卡脖子’难题的最好办法。”广西大学甘蔗种质创新和生物育种团队带头人张积森说。

“在几万至十几万株甘蔗实生苗里挑选最优性状，再与别的杂交组合进行比较……周而复始，不断试验，育成一个甘蔗品种要10年以上。”实验室科学家卢文祥感慨道。

70多年来，“桂糖”和“台糖”在我国甘蔗主栽品种的赛道上“你追我赶”。“桂糖11号”从1989年起，在广西蔗区推广面积超过“台糖134”，并迅速成为第二代主栽品种，累计推广面积6000万亩。自2018年起，“桂糖42号”和“桂柳05136”取代“新台糖22号”成为我国第四代主栽品种。

这三大甘蔗“桂字号”品种，在高产高糖高抗病表现上连连实现重大突破，从广西这个全国最大甘蔗育种基地和健康种苗繁育推广中心，走向祖国各地，扎根广袤田野。

步入全球先进行列

甘蔗是一种遗传背景高度复杂的多倍体作物，其狭窄的遗传背景限制导致甘蔗育种在产量、糖分和抗性等方面一直难有较大突破。

“基因组学是甘蔗生物育种升级的重要基础研究工具。”长期从事甘蔗基因组学与分子育种研究的张积森表示，要加强基因组学和生物技术应用，不断探索中国甘蔗新品种升级之路。张积森带领团队在国际上首次完成了甘蔗属核心材料全基因组图谱，并解析了甘蔗基因组特征，引领甘蔗基础研究进入了基因组时代。

“甘蔗育种讲求‘顶天立地’。科学研究要顶天，向最尖端探索；品种培育要立地，以实际成果检验种子质量。”实验室甘蔗团队主要带头人之一陈保善教授说。

近5年，实验室发表甘蔗相关论文数、被引用次数和高被引论文数均处于国际领先水平，在甘蔗基因组破译、重要产量性状调控、重要病害致病机理解析及高糖高抗育种方面，步入全球先进行列。