重庆市万州区开展食品安全新国标宣贯培训 守住守牢食品安全底线

中国食品安全网讯（潘经纬 张晋）为进一步强化食品安全标准执行能力，近日，重庆市万州区市场监管局联合区卫健委、区疾病预防控制中心，聚焦GB7718-2025《食品安全国家标准预包装食品标签通则》及GB28050-2025《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》两项新版标准，举行了食品安全新国标培训，全区60余家食品生产企业负责人参加培训。

此次培训特邀食品安全国家标准领域专家授课，以“政策解读+案例分析+现场答疑”的模式，紧扣新版标准修订背景、核心变化及实施要点，重点讲解预包装食品标签标注要求、营养成分表编制规范、警示语设置、过敏原提示等关键内容。针对新旧标准衔接中的标签设计合规性判断、营养声称表述规范、历史库存产品处理等难点问题，专家结合典型案例深度剖析，帮助企业精准把握标准边界，规避标签标识合规风险。

培训现场互动热烈，企业代表围绕实际生产中遇到的标准适用疑问积极提问，专家逐一回应解答，切实解决企业在新版标准实施中的实操困惑。参会企业纷纷表示，培训内容针对性强、实操性高，为规范标签管理、提升合规水平提供了精准指导，将及时对标新版标准优化生产管理流程。

据悉，该区市场监督管理局将持续强化新版食品安全国家标准宣贯落实，通过“线上咨询+线下核查”相结合的方式开展后续跟踪指导，督促企业落实主体责任。同时，加大食品标签标识监督检查力度，排查整改风险隐患，保障消费者知情权与选择权，推动全区食品生产行业高质量发展。