印江县从源头守护学生“舌尖安全”

中国食品安全报讯（罗小腾）自2025年贵州省铜仁市印江县校园“营养餐”保供基地建立以来，印江县农业农村局聚焦学生饮食安全核心诉求，以全链条监管为抓手，通过五项重点举措持续筑牢校园食品安全防线，从源头守护全县学生“舌尖上的安全”。

一是动态完善保供基地管理名录。目前，已完成26家营养餐保供基地授权挂牌，全部纳入国家农产品质量安全追溯管理信息平台实施动态监管，实现基地生产主体规范化、信息化管理。

二是强化农业投入品使用监管。针对畜禽、水产、蔬菜、水果等直供校园重点农产品，常态化开展质量安全培训，每学期组织直供主体全覆盖培训不少于1次，常态化加强违法违规行为教育，提升主体法律意识和质量安全常识。此外，实时监控施肥、投喂、用药等核心环节，在农产品收获与速测全流程中严格把关，确保合规可控。

三是加大抽样监测执法力度。坚决杜绝禁用药物使用，指导生产主体严格落实安全间隔期、休药期要求。持续加大监督抽查频次，严格执行“批批速测”制度，做好全程记录，产品经速测合格后方可向校园供应，不合格产品将纳入市（县）级监督抽查或风险检测名单，对抽检不合格农产品从严从快处罚。

四是推动承诺达标合格证落地见效。督促指导直供主体主动为直供农产品开具承诺达标合格证，同时要求学校主动收取、严格查验，并按规定留档保存至少两年，构建“源头可溯、责任可追”的质量保障体系。

五是健全协同配合长效机制。加强与公安、市场监管、教育等部门统筹联动，健全信息互通共享机制，共同研究解决校园农产品质量安全领域重点难点问题，按照职责分工细化落实各项监管举措，形成齐抓共管的工作合力。