福建省漳州市芗城区市场监管局召开食品安全“互联网+AI监管”工作推进会

中国食品安全网讯（陈杨玲 记者 陈家华）为深入贯彻国家食品安全战略，加快推进区域内食品安全“互联网+AI监管”体系建设，全面提升食品安全智慧监管能力，11月25日上午，漳州市芗城区市场监管局组织召开芗城区食品安全“互联网+AI监管”工作推进会，全区各市场监管所联络人、食品生产企业、连锁餐饮企业、中型以上餐饮单位、漳州市餐饮协会代表、三大运营商技术代表和业务负责人等共110余人参加会议。

图为会议现场 图片来源：漳州市芗城区市场监督管理局

会议指出，“互联网+AI监管”是一项旨在提升食品安全水平的智慧监管与社会共治举措，依托“互联网+监管”模式，以人工智能技术为支撑，构建覆盖各类食品生产经营主体的智慧监管体系，实现食品安全监管全流程可视化、数据化与智能化，压实企业主体责任，进一步规范生产经营过程，提升监管效能及风险防控水平。

会议强调，“互联网+AI监管”的核心在于构建“技术赋能、企业自律、政府监管、社会监督”的多元共治新格局。一方面，市场监管部门充分利用智慧监管技术手段，对食品生产加工、流通销售、餐饮服务等环节进行非现场、全覆盖、精准化监测预警，实现从被动响应向主动发现、从经验判断向数据分析的转变，提高监管的预见性、靶向性和有效性。另一方面，各食品生产经营主体履行食品安全第一责任人义务，主动拥抱变革，提升商户形象和消费者信任度，加快自身数字化转型。

会议期间，三大运营商就“互联网+AI监管”平台的具体操作流程、资费标准、AI识别应用场景等进行了现场讲解。通过此次会议，与会食品生产经营主体对食品安全“互联网+AI监管”有了更清晰、更深入的认识，将积极响应号召，主动对接监管要求，加快自身数字化、智能化升级，共同守护人民群众“舌尖上的安全”。

下一步，芗城区市场监管局将持续强化“互联网+AI”的宣贯与帮扶，推动“互联网+AI”监管落地生根，让智慧监管真正走进千家万户，化作群众看得见、摸得着的食品安全获得感。