中国食品安全报讯 （刘静慧） 近日，吉林省市场监管厅组织开展“你点我检”全链条开放日活动，邀请工商联代表、消费者代表及媒体代表走进食品生产经营企业、检验检测机构和社区服务点，通过“点单抽检、现场观摩、互动体验”模式，让公众直接参与到食品安全监管的过程中来。
企业“开门迎检”：让过程看得见。在欧亚卖场的吉林长白山人参展销体验中心，代表们参观了人参产品销售专柜，现场随机选取货架上的人参样品，扫描包装溯源码后，屏幕立即呈现从播种到采收的全程影像记录及第三方机构出具的58项土壤农残检测报告。
实验室“揭秘”：精准检测守护安全底线。在省产品质量监督检验院食品所实验室，特意设置了“点单演示”专区，针对前期线上征集的“人参农残”“牛奶蛋白含量”等热点诉求，现场开展检测实操。在微生物实验室，检验员通过实验展示培养后的菌落计数，让大家直观理解食品加工卫生管理的重要性；样品制备区里，馒头被精准切割、研磨成均匀样本。
社区“零距离服务”：把检测搬到消费者家门口。在南关区鸿城街道伊水社区活动广场“你点我检”服务点，居民们拎着新鲜采购的食材在市场监管部门设置的快检操作台前排起长队，检验人员对蔬菜、水果、畜禽肉等重点品类开展现场检测，20分钟内即可出具结果，当天完成的检测，全部合格。
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