中国食品安全报讯（周瑞仙 记者程家武）为进一步维护网络餐饮经营秩序，安徽省宣城市泾县市场监管局制定了《泾县网络餐饮服务食品安全“随机查”实施方案》，常态化推进网络餐饮“随机查”活动。
近日，泾县市场监管局随机抽查“评分低、差评多”的鲸川料理、胖胖小吃等4家餐饮店开展了突击检查。泾县市场监管局执法人员重点对餐饮经营单位原料采购、贮存、加工操作、环境卫生、清洗消毒、超范围经营等内容开展检查；仔细核对“外卖平台”上传信息与实体门店是否一致。
此次检查中，泾县市场监管局执法人员发现个别餐饮经营单位存在环境卫生较差、“三防”设施不完善、进货查验记录不全、清洗消毒不规范等情况，督促经营者及时整改。要求商家严格落实《中华人民共和国食品安全法》《安徽省食品安全条例》等法律法规，按照餐饮服务食品安全操作规范开展经营活动。
下一步，泾县市场监管部门将持续加大对平台“评分低、差评多”和销量较大的“网红”店铺、“网红”外卖商家开展“随机查”活动，开展网络餐饮专项抽检，全力提高风险预警能力，净化网络餐饮服务领域市场秩序，规范网络餐饮经营行为，践行食品安全“不随机”。
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