上海金山区深化食品生产领域全链条监管

中国食品安全报讯（张黎 记者黄官国）为深化食品生产领域全链条监管，推动食品产业高质量发展，近日，上海市金山区市场监管局组织召开2025年食品生产企业大会暨企业落实食品安全主体责任推进会。区食药安办副主任、区市场监管局党组成员、副局长隋峰出席会议。

会上，隋峰对金山区近年来食品生产监管工作成效予以充分肯定，并围绕食品安全治理与产业升级提出三方面工作要求：一是压实企业主体责任，要求企业深刻认识食品安全“第一责任人”定位，以更高标准、更严要求健全质量管控体系，将食品安全作为企业发展核心战略，坚决守牢安全底线；二是推动企业创新发展，鼓励企业加大科技研发投入，以品质升级塑造市场核心竞争力，同时依托长三角区域协同发展优势，聚焦上海庞大消费市场，强化产业链上下游联动，推进强链补链、降本增效；三是提升监管服务效能，市场监管部门将坚持底线思维，深化风险隐患排查与防控机制建设，同步创新服务模式，通过政策引导、技术帮扶等举措，为食品产业高质量发展注入动能。

在明确政策导向后，会议进入年度工作总结与部署环节。食品生产科系统通报2024年度监管工作情况，围绕风险防控、标准落实、专项整治等重点，部署2025年工作任务，明确要求企业严格执行食品安全管理制度，完善从原料采购到成品出厂的全流程管控，切实保障公众饮食安全。在明确全年工作任务基础上，会议聚焦具体实务操作层面。执法大队结合典型案例，对《预包装食品标签通则》进行专业解读与专题培训，针对食品包装标识不规范等常见问题开展现场答疑，着重强调企业落实食品安全主体责任、强化质量安全内控的重要性。