中国食品安全报讯 （谭艺 记者程伯全）为进一步排查奶茶行业风险隐患，督促奶茶店经营者严格落实食品安全主体责任，切实保障消费者合法权益，3月24日，四川省南充市仪陇县市场监管局开展奶茶行业突击排查整治行动。
此次专项检查以奶茶店鲜切水果、已开封原料使用时效把控为切入点，重点围绕食品安全、环境卫生、加工制作控制等环节，检查覆盖仪陇县多个乡镇奶茶果茶品牌连锁店铺以及个体经营门店。
检查过程中，执法人员依据食品安全相关法律法规，对奶茶店的经营资质、从业人员健康管理、食品原料采购索证索票、加工制作过程卫生状况、食品添加剂使用等方面进行了全面细致的检查。
截至目前，执法人员共检查奶茶店25家，各奶茶店整体情况良好，食品原料索证索票齐全，食品溯源清晰，从业人员持有效健康证上岗，设施设备定期维护。部分奶茶店存在晨检记录不齐、食品安全管理员配备不到位等问题，执法人员已现场下达责令整改通知书3份。
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