中国食品安全报讯（杨恒余 王静）为切实守护外卖“舌尖安全”，浙江省宁波市宁海县市场监管局积极探索食品安全共治新举措，让流动的外卖骑手成为食品安全监督新力量，不断提升该县食品安全监管效能。
完善机制，搭建“联动桥梁”。为规范外卖骑手参与平台外卖的食品安全监督工作，该局专门印发《宁海县外卖骑手网络餐饮食品安全社会监督员管理制度》，明确规定骑手在监督过程中的职责和义务，详细列举食品安全监督事项。
整合力量，打造“流动哨点”。以“身份赋予+培训赋能”双轨并进，激活骑手的社会责任感。聘请30名外卖骑手担任食品安全社会监督员，并颁发“食品安全监督员”聘书。通过开展集中培训和现场教学，对食品安全法律法规、监管政策、监督技巧等内容进行专业指导，提升外卖骑手发现食品安全问题的能力，充分发挥其“食安哨兵”作用。
触角延伸，赋能“食安共治”。活动开展以来，该局持续拓宽外卖骑手参与食品安全监督的事项范围，从证照查验、“阳光厨房”使用、外卖封签规范等监督事项，到支持和鼓励外卖骑手深入后厨，对存在的卫生死角、食材腐败变质、加工过程不规范等问题进行全面监督，并通过“随手拍”记录问题情况，在24小时内向监管部门反映，执法人员对反映问题开展实地核查，确保问题隐患闭环，形成了骑手参与、部门监管、社会监督的良性互动格局。
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