中国食品安全报讯（记者张毓顺）为广泛普及食品安全知识，进一步提高广大消费者食品安全意识，营造浓厚食品安全宣传氛围，青海省消协、省质检院于近期邀请消费维权义务监督员、消费者代表及新闻媒体等，开展了“优化消费环境 共筑满意消费”为主题的实验室开放体验活动，普及宣传食品安全知识，零距离体验食品检验检测工作。
活动中，省质检院工作人员向大家介绍了实验室的发展历程、主要职责、检测能力以及在保障食品安全方面所发挥的重要作用等情况，引导参观者们有序进入实验区域近距离参观先进检测设备，并讲解设备工作原理、操作方法以及如何运用他们对各类食品中的营养成分、添加剂、农药残留等指标进行精准检测。活动还通过食品安全问答，针对日常关注度高的牛奶、粮油等食品安全问题及重金属、病原微生物培养等热点检测项目，从食品检测的专业角度为大家答疑解惑，普及食品安全知识。通过举办此次活动，不仅让消费者走进实验室了解了食品检验检测的幕后工作，向社会公众展示了检测部门保障食品安全的能力，还提高了广大消费者对检验检测工作重要性的认识，促进了消费者对食品检验检测职责和技术能力的理解，极大地提升了社会公众对食品安全的信心。
下一步，青海省消协将加强与食品企业及社会各方面的沟通协作，在关注“舌尖上的安全”同时，持续倡导“舌尖上的节约”，动员社会各界共同参与食品安全治理，营造人人参与、社会共治的良好氛围，共享食品安全成果。
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