中国食品安全报讯（金莉）“食品安全监管没有休止符，天天都是3·15。”今年“3·15”，甘肃省兰州市西固区市场监管局启动散裸装食品专项检查行动，将消费者权益保护理念融入日常监管，打造“天天都是3·15”的食品安全治理新常态。
在专项检查中，执法人员聚焦大中型商超、农贸市场等重点场所，针对熟食、散装白酒等高风险品类实施穿透式监管。通过“防护设施+智慧标识+制度落实”三维度整治，现场督导商家散装食品安全管理，并指导使用标准化标签标识，要求实时更新生产日期、原料溯源等关键信息。
“这份告知书既是责任清单也是操作指南。”在辖区一连锁超市检查现场，执法人员对照《甘肃省散装食品销售监督管理办法》，逐条讲解“五防”设备配置标准，明确经营者必须落实防护措施、规范标识系统、健全索证体系三大主体责任。
据悉，西固区市场监管局已建立“培训考核+日常巡查+专项治理”的全链条监管模式，今年以来累计开展专题培训8场，覆盖从业人员600余人次。
“此次‘天天3·15’散裸装食品专项检查，不仅是为了迎接‘3·15’，更是要将这种常态化监管落实到每一天。”西固区市场监管局相关负责人表示，将持续深化“互联网+监管”模式，运用“陇上食安”智慧平台实现散装食品全流程追溯。将进一步加大检查频次，实施“红黑名单”管理，让“天天3·15”从监管口号转化为群众实实在在的安全感。
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