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夏津县规范食品添加剂使用行为

2025-02-27 16:29来源:中国食品安全报 编辑:采编中心

中国食品安全报讯(赵浩伟 邵振文)为进一步规范食品添加剂使用行为,提升全县食品生产企业对新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2024)的理解和运用能力,近日,山东省德州市夏津县市场监管局举办食品添加剂使用标准宣贯及食品安全风险管控培训班,对全县300余家食品生产企业、小作坊食品安全总监、食品安全员及食品安全监管人员进行专题培训。

此次培训邀请华测检测专家孟祥一、赵明现场授课,围绕新版GB2760标准的主要变化,重点讲解了食品添加剂使用范围、使用量、残留量等关键指标的调整,以及新增、删除、整合的食品添加剂品种等内容,帮助企业准确把握标准要求。同时,结合近年来食品添加剂使用环节的典型案例,对食品添加剂超范围、超限量使用等违法违规行为的危害,以及企业应承担的法律责任进行了全面普及。