海北州全面提升食品安全治理现代化水平

中国食品安全报讯（记者张毓顺）2024年，青海省海北州认真贯彻落实习近平总书记“四个最严”要求，全面提升食品安全治理现代化水平，全年未发生食品安全事件，食品安全形势持续稳中向好。

海北州委、州政府高度重视食品安全工作，推动党政领导食品安全责任、属地管理责任、各部门工作责任、企业主体责任充分压实；全面落实食品安全“两个责任”，组织召开了“两个责任”安排部署会及专题培训，赴四县开展了食品安全“两个责任”落实督查；广泛发动政府部门、食品安全协管员、社会监督员参与，成功举办2024年海北州食品安全宣传周活动；市场监管、教育、卫健、公安四部门成立工作专班，联合开展校园食品安全专项整治。

在食品生产环节，对经营单位实施分级监管并100%完成全覆盖检查；严格落实储备粮定期巡查制度，已完成4000吨州级政府储备原粮轮换入库及平仓验收工作；深入开展肉类产品、“特供酒”等12项食品安全集中整治。在餐饮环节，持续对养老机构、机关企事业食堂等集中用餐单位开展监督检查；持续开展校园食品安全守护行动，开展安全培训、落实主体责任、专家实地指导，全力筑牢校园食品安全防线。

围绕大型商超、农贸市场、生产企业及学校食堂等重点领域，针对米面油、蔬菜、水果、肉类等大宗消费品，开展常态化、精准化专项抽检。全年开展食品监督抽检2305批次，合格率98.67%；农产品质量安全定量540批次，定性检测（速测）2700批次，合格率100% ；监测食用林产品及其产地土壤31批次，合格率100%。

完成全州1835家餐饮单位（含学校食堂85家）建档工作，形成企业基础信息、企业二维码，企业地图定位、企业人员健康证管理等功能的档案数据池；通过“明厨亮灶”非现场执法的视频信息整合到平台和移动执法设备终端，实现对餐馆、学校后厨等重点管控场所的监控覆盖；各部门联动打击食品违法犯罪，依法依规稳步推进打击整治食药领域违法犯罪；推动建立健全农畜产品标准化生产体系，持续推进“三品一标”、绿色有机认证工作。