中国食品安全报讯（张阳 王改良 卫彦慧）针对春节期间食品消费量大、风险隐患高的特点，河南省安阳市市场监管局突出重点，精准施策，加大排查整治力度，开展五项专项行动，确保春节期间广大人民群众“舌尖上的安全”。
一是开展食品安全“两个责任”专项督导。督促指导各级包保干部对食品生产经营主体进行包保督导，进一步压实食品安全属地管理责任和企业主体责任，及时发现并消除风险隐患，确保全市食品安全形势稳定。
二是开展大宗食品质量安全专项检查。以大型商超、农贸（农批）市场等为重点对象，加大对肉类、蔬菜和水果等大宗食品检查力度，督促食品经营者严格落实原料采购、索证索票、进出货查验等食品安全管理制度，严防质量不合格食品、私宰肉流入市场。
三是开展酒类专项排查。强化酒类产品市场监督管理，围绕白酒、红酒等市场占有率高和消费者青睐的品牌酒和散装酒，加强对酒类批发经销商、专营店、连锁经营企业等业态排查，严查仿冒侵权、虚假宣传、不落实标签标识等行为，切实净化酒类产品市场环境。
四是开展年夜饭暨集体用餐专项检查。集中排查可承办大型聚餐、年夜饭的餐饮单位，督促做好食品采购验收、餐具清洗消毒等管理制度，为群众提供安全放心的“年夜饭”服务。目前，已检查集中用餐配送单位139家，对检查过程中发现的问题责令现场整改。
五是开展春节前重点食品专项抽检。对节日期间热销的粮食加工品、餐饮食品、食用油、酒类等9大类食品进行专项抽检，完成专项抽检973批次，有效排查食品安全风险隐患，为市民营造安全、放心的消费环境。
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