中国食品安全报讯（张艳 张猛 司聪）校园食品安全是食品安全监管的重点，山东省济宁市兖州区多措并举，推动校园食品安全排查整治专项行动走深走实，有效提升全区校园食品安全管理水平，有力保障广大师生饮食安全。
凝聚“监管力”，落实部门责任。济宁市兖州区市场监管局组织教体、卫健、人社、公安等部门先后召开了校园食品安全风险会商暨排查整治专项行动工作联席会等，研究风险防控措施，建立健全校园食品安全协调联动工作机制，压紧压实行业主管部门和监管部门责任。
强化“执行力”，压实主体责任。强化督导检查，提升管理规范，压实学校及校外供餐单位校（园）长和单位负责人第一责任人责任。
突出“创新力”，提升监管效能。兖州区市场监管局大力推进“互联网+明厨亮灶+AI智能抓拍”食品安全智慧监管平台建设，实现对学校食品原料库房、操作间等重点区域以及切配、烹饪、清洗消毒、食品留样、备餐、陪餐等重点环节的全天候全方位监管。
激发“共治力”，发挥家长作用。探索食品安全社会共治新模式，鼓励学校食堂优先聘任学生家长。学生家长走进后厨，同时起到“食品安全监督员”作用，促使学校真正将各项食品安全措施落实到位。
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