七台河新兴区加强食品生产安全检查

2024-02-03 13:59来源：中国食品安全报编辑：采编中心

中国食品安全报讯（赵鼎）春节将至，为了从源头上加强食品安全监管，保障广大群众节日期间“舌尖上的安全”，近日，黑龙江省七台河市市场监管局新兴分局加大执法力度，开展节前食品生产安全专项检查。

执法人员重点以肉制品、速冻食品、糕点、食用油、酒类、糖果制品等节令性食品为重点，在生产加工环节重点开展“六查六看”，一查生产许可资质，看是否与许可项目一致。二查从业人员管理，看从事接触直接入口食品工作的人员，是否有健康证明。三查生产过程控制，看是否使用非食用物质生产加工食品，看是否使用超期原料，是否超范围、超限量使用添加剂。四查进货查验责任，看食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品时，是否查验供货者的许可证和产品合格证明。五查出厂检验，看原始检验记录和检验报告保存期限是否大于产品保质期满后一年。六查标签标识管理，看预包装食品包装上的食品标签，是否符合《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB 7718）有关规定。

下一步，七台河市市场监管局新兴分局将持续履行监管职责，压实企业食品安全主体责任，严厉打击食品安全违法行为，确保人民群众过上一个安全祥和的节日。