武汉硚口区组织生产经营环节食安培训

2024-02-06 16:06来源：中国食品安全报编辑：采编中心

中国食品安全报讯（周芷欣杜娟记者胡毅）为保障春节期间食品消费环境安全和营业场所消防安全，近日，湖北省武汉市硚口区市场监管局组织辖区连锁企业总部、生产企业、加工小作坊、小副食等生产经营负责人及街道市场监管所执法人员86人，参加了全区生产经营环节食品安全和消防安全培训会。

会议传达了省、市、区各级关于加强冬季消防安全工作相关会议精神和工作部署，要求食品生产经营单位结合自身生产经营场所、人员密集场所的火灾风险隐患特点，开展自查自纠，确保消防安全。会议剖析了2023年食品生产经营环节多见的安全隐患以及对应的整改措施，就提高食品生产经营管理、挖掘潜在风险、找出解决办法等方面，给予了指导性意见。

硚口区市场监管局党委委员、总工程师胡嵩在培训会上强调：一是要充分认识到食品安全、消防安全的重要性；二是要将食品安全、消防安全作为企业发展、事业壮大的座右铭，作为不可逾越的红线，一定要坚守、严守、死守。