中国食品安全报讯（龚丽萍 王力平 记者程伯全）按照国务院食安办和四川省、德阳市市场监管局的安排部署，从2023年12月至2024年6月，中江县在全县范围内联合开展为期6个月的校园食品安全排查整治专项行动。近日，记者从中江县市场监管局获悉，该局紧盯食堂食材供应商，严格按照《中华人民共和国食品安全法》《四川省食品安全条例》《市场监督管理严重违法失信名单管理办法》《四川省学校食品生产经营者信用管理办法》的规定，不断强化食材供应商管理，严把供应商准入关，建立完善供应商准入标准、程序和监管机制，持续加强校园食品安全管理。
食材供应是学校食品安全的关键环节。为此，县市场监管局要求学校建立食材供应商台账，主动索取并留存食材供应商的生产经营资质，并据实及时更新，不留监管空白，确保所有食材来源说得清、道得明，质量有保障。
为确保食材供应有质有量，县市场监管局加强监督巡查，规范学校食堂食材供应商的管理，保证学校食品原料产品质量稳定，并结合日常监督检查，每年对学校食材供应商进行信用评级，评级结果及时通报教育主管部门，作为学校食材招标的参考。
据介绍，县市场监管局还将不定期向教育主管部门推送食品安全违法行为人信息，指导、督促学校及时更换不诚信供应商。2024年，该局已向县教体局推送《关于涉嫌食品安全犯罪和严重违法的市场主体和责任人的情况通报》。
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