绍兴“三举措”筑牢食品流通安全防护网

2024-02-27 10:47来源：中国食品安全报编辑：采编中心

中国食品安全报讯（王剑楠记者王正心）为规范市场秩序，进一步保障全市人民群众“菜篮子”“米袋子”“果盘子”安全，浙江省绍兴市市场监管局聚焦源头管控、靶向抽检、应急响应，着力织牢织密食品安全防护网。

源头管控，压实主体责任。该局以农批农贸市场、大型商超、旅游景区周边为重点场所，重点关注节令食品、时令果蔬、畜禽肉类等食品。以生鲜灯禁用、进货查验、食品安全自查、经营条件管理、经营过程控制等为重点环节，督促食品经营者落实“两个责任”，规范亮照经营、索证索票等经营行为，坚决做好源头风险管控。

靶向抽检，加强民生保障。该局部署春节期间食品安全专项抽检工作，结合“生鲜灯”规范使用回头看、食盐质量安全和市场秩序专项整治、年货展销会摸排备案、节令食品“你点我检”等多项行动，以节日期间消费量大的粮油米面、炒货及坚果制品、酱醉制品、肉制品、高风险时令果蔬、水产品等为重点制订专项抽检计划。

应急响应，回应社会关切。春节期间，全市系统上下严格执行值班值守制度，确保投诉举报电话24小时畅通，及时处理群众投诉，及早排除隐患，切实保障食品安全。同时，抓住节日期间人流集中的有利时机，利用农产品集中交易市场等场所，开展食品安全知识宣传，在景区等场所积极宣介特色地产食品，如酱鸭、腊肠与外地酱鸭、腊肠如何有效区分，提高广大消费者食品安全鉴别能力和防范意识，打响本土食品金字招牌。春节期间，累计发布消费提示4篇，开展媒体宣传报道8次。