和县全面抓好食用植物油质量安全

2024-03-02 15:25来源：中国食品安全报编辑：采编中心

中国食品安全报讯（缪纪凯记者程家武）2月28日，安徽省和县市场监管局组织召开2024年食用植物油质量安全专项整治工作推进会议。

会议要求，各食用植物油生产企业要切实做好以下五点：一是保持环境卫生。各企业要保持生产加工区域干净卫生，做到专库专用。二是规范标签标识。针对储油罐、输油管道等设备设施需张贴名称和管道流向标识。三是完善台账资料。提高企业“三类人”人员素质，健全食品安全“三本账”，并保证台账记录与实际生产经营相符合。四是拒绝掺杂使假。企业杜绝添加香精香料、芝麻油掺杂大豆油等行为。五是严格落实批批检。严控辣椒素总量、乙基麦芽酚、脂肪酸等指标超标，把好原料入库和产品出库关口。

会议强调，一是切实提高思想认识，各企业要充分认识到专项整治的严重性、紧迫性，落实自身食品安全主体责任，抓好产品质量。二是加大监管执法力度，各监管责任部门要开展全方位检查，对发现问题屡教不改、屡打不绝的企业从严从重处罚。三是促进行业整体提升，通过“食安样板房”“企业开放日”“透明工厂”等手段推动企业自我提升，带动和县食用植物油行业整体提升。