铜陵引入“红黑榜”管理校外供餐单位

2024-03-05 14:41来源：中国食品安全报编辑：采编中心

中国食品安全报讯（王懿记者程家武）为督促校外供餐单位全面落实食品安全主体责任，安徽省铜陵市市场监管局创新监管措施，引入“红黑榜”评价管理机制。

“红榜”表扬，“黑榜”曝光。出台《关于开展餐饮行业食品安全“红黑榜”公示工作的通知》，对于日常食品安全管理水平和安全状况处于领先水平，具有示范引领作用的校外供餐单位将被纳入“红榜”表扬。对于因食品安全问题造成负面影响且经查属实的，或在日常监管中拒不配合，对发现问题拒不整改或整改措施落实不到位的校外供餐单位将纳入“黑榜”曝光。

全面评价，及时公开。制定15项“红榜”和12项“黑榜”公示标准，从主体资格、环境卫生、诚信经营各方面开展全面客观的评价。并通过各类媒体及时公示“红黑榜”信息，充分发挥“红榜”典型示范作用和“黑榜”警示督促作用。

动态评比，正向激励。实行“红黑榜”动态评比，要求“红榜”校外供餐单位做到稳中求精，“黑榜”校外供餐单位限期整改，整改后达到“红榜”标准的，可纳入“红榜”公示表扬。