凉山州“三个三”落实食品安全“两个责任”

中国食品安全报讯（吴昊 曾雪梅 记者程伯全）近日，四川省凉山州市场监管局以市场监管系统行风建设三年攻坚专项行动为契机，全面对标“以行风促业务、以业务显行风”要求，坚持监检联动，以“三个抓手”推动实现“三个提升”，多措并举，全面助推食品安全“两个责任”进一步落实。

抓全覆盖培训提能力。据介绍，在人员能力建设方面，州市场监管局通过线上答疑随机学、集中培训现场学、技能比武拓展学等多种形式，积极组织监管人员70人次、检验人员32人次参加培训、比武，现场“学+考”联动；打造“食安夜校”“火塘话食安”等培训新阵地，将课堂搬到包保干部身边，开设“彝汉双语”培训，当好基层包保干部的“翻译官”；并借助各类短视频App平台，通过手机录制短、小、活的“微知识”，便于监管和包保干部随时随地学习，提升培训质效。在机构能力建设方面，该局坚持把质量把控作为“生命线”，通过常态化数据抽查、现场检查、约谈、通报等方式，切实加强承检机构考核和管理，全面规范监督抽检行为。

抓精准化抽检增质效。该局坚持问题导向，聚焦民生、民需、民盼，科学分析研判，靶向实施常规抽检、专项抽检和“你点我检”，高效排查食品安全风险隐患，为食品安全科学化精准化监管提供强有力支撑。据悉，2023年全州完成抽检监测任务14869批次，问题发现率4.8％。2024年，下达全州市场监管系统抽检监测任务9147批次，在系统汇总分析上年度抽检监测数据结果上，以县（市）为单位，梳理形成风险品种清单，树立全州一盘棋思想，从时间、区域、品种、环节、业态等多维度入手，合理调配四级任务，确保监检联动质效。

抓技术性帮扶优服务。州市场监管局充分整合州内优势技术和监管人员力量，深化与生产条线监检联动，针对既往抽检不合格生产企业，建立“约谈提醒＋现场指导＋专家问诊＋跟踪抽检”模式，通过全链条、个性化的问诊开方，帮助企业抓好问题整改和规范提升，精准助力食品产业高质量发展。据悉，2023年以来，该局先后组织相关专家96人次，深入州内7家企业、32家小作坊开展技术帮扶指导，受到企业一致好评，取得良好成效。